猪肉韭菜的饺子馅怎么拌最好吃视频 猪肉韭菜的饺子馅怎么拌最好吃
2024-03-13 21:14:54 新知分享 字体:大 小
韭菜猪肉馅儿怎么调
主料
三斤韭菜、半斤猪肉。
辅料
生姜、葱、食用油、盐、十三香、鸡精、酱油、握银香油等。
做法
1、买来的韭菜一定要用凉水洗干净,记得只能用凉水,温水或者开水容易把韭菜洗烂了韭菜洗好了,记得把韭菜先晾着,也就是先把洗好的韭菜把水控干,记得用刀慢慢切韭菜,一定要把韭菜切成小碎沫
2、肉搅成馅!
3、韭菜搭皮吵和肉馅都准备好之后,那就是调馅了,把韭菜知侍还有肉馅放在一个盆里,搅拌均匀,然后加入少量的食用油,加入葱沫、和姜沫,然后再加入少量的鸡精和十三香,十三香一定要加啊,不加味道不好吃,鸡精嘛,根据个人口味了!最后加入加入少量的酱油,然后加入少量的食用盐即可,最后就是调馅了,使劲地搅拌
猪肉韭菜的饺子馅怎么拌最好吃视频
1、原料:五花肉、韭菜、面粉、姜、花椒、食盐、酱油、花生油各适量。
2、做法步骤:姜切末,花椒炒熟后压成细面,花生油在炒锅内加热,倒入碗中晾凉,酱油盛入碗中,备用。猪五花肉切成小丁,加入食盐、姜末、花椒面、酱油、熟花生油,搅拌均匀,腌制。韭菜洗净,切末。将腌制好的肉馅放入韭菜中,拌匀即可。
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